Aesculap gin pro Amigos bar
Zpět na výpis produktů
Pouze v Plzni mají bar, který má souvislost se starořeckým bohem léčitelství. A pouze jeden bar v Plzni má svůj vlastní božský gin. Amigos!
V pořadí čtvrtý zakázkově vyráběný produkt pro barmanský svět. Gin vyráběný pro potřeby plzeňského baru Amigos.
Když jsme s klukama začali domlouvat výrobu a styl, do jakého to postavit, tak jsme od nich dostali notičky. Příběh, chcete-li. S dovolením ho celý přepíšu, protože podle toho jsme se u nás důsledně drželi:
Název: Aesculap… gin of Amigos
Příběh: Amigos bar se nachází v historickém činžovním, původně lékařském, domě s názvem Aesculap (Asklépios, starořecký bůh lékařství). Chceme tímto ginem navázat na tradici lékařství v této budově a propojit s historií ginu, který původně vznikl také v medicíně (Dr. Sylvius). Dále bychom v našem ginu chtěli odkázat na historii pivovarnictví v Plzni a proto jako jednu z botanicals chceme zvolit chmel. Tímto vším bychom chtěli zdůraznit reálný historický význam a důvod pro vytvoření vlastního ginu, odkazujícího na významnou činnost našich předků (předci z matčiny strany byli lékaři, postavili tento dům v roce 1934 a jeden z našich předků byl také právovárečníkem a jedním ze zakladatelů pivovaru Plzeňský Prazdroj).
Botanicals: chmel, bylinky běžně používané v lékařství (např. levandule, anýz, badyán, bazalka, jahodník apod.). Dále bychom rádi poprosili o jednu nebo více vhodných botanicals od vás, aby gin získal autenticitu a jedinečnost.
Chuťový profil: chtěli bychom dosáhnout vyváženou nasládlou intenzivní chuť – máme rádi svěží, nasládlé, voňavé, letní giny, které jsou specifické svou chutí a typicky rozpoznatelné v záplavě mnoha ginů dnešní doby.
A tak se tomu u nás i stalo. Díky chlapi za důvěru!